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＜商品詳細＞
【商品説明】
讃岐うどんの歴史は、弘法大師空海が、遠く中国から持ち帰ったのが始まりと
伝えられています。
讃岐の地で盛んに「うどん」が作られるようになったのは、昔から上質の小麦
が生産されたこと、
品質のよい「いりこ」が多く取れたこと、古代から塩の産地であり製塩が盛ん
であったこと、
また小豆島は江戸時代から有数の醤油生産地であったことなど「うどん」作り
に適した地であり、
農家で代々受け継がれ磨かれてきたうどん打ちの技術があったためと考えられ
ています。
腰が強く歯ごたえの良い麺として、広く皆様からご愛用いただいております。
贈り物などにも最適な化粧箱入りです。
香川では手軽な食事として愛さ…続きはヤフオク!で