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『釜玉うどん』『ざるうどん』『お鍋の締め』等々にも・・・
【釜玉うどん】
・茹であげた本品を器に盛り、熱いうちに生卵、生醤油をかけて全体が納むよ
うに混ぜ合わせます。お好みで、のりやごま等を入れ召し上がりください。&
nbsp;
【ざるうどん】 
・茹であげた本品をざるにとり、冷水で締めます。水気をしっかり切って、お
皿に盛り、お好みのつゆと薬味でお召し上…続きはヤフオク!で

 
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