#讃岐うどん

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【常温保存できる半生うどん】常温保存できるので、お好きな時に本場香川の
モチモチの讃岐うどんが再現できます。贈り物にも、ご自宅用にも。
【独自ブレンドの小麦】素材はその全てを庵主が厳選し、安心・安全なもの、
旬なもの、そして本当に美味しいものだけを使用しております。小麦粉は、庵
主自ら、取れる小麦の特製を考慮しつつ、独自の配合でブレンドしたものを使
用。更に、地元瀬戸内海の海水からとった塩とにがりを使う事で、亀城庵のう
どん独自のモチモチとした粘りのあるコシを実現しています。
【3日かける業界初の製法】3日間かけて作る半生讃岐うどんは、常温保存可
能ながら生うどんに限りなく近い食感です。亀城庵の半生うどんは生うどんに
限りなく近い、瑞々しさとモチモチとした食感を残したものになります。
【セット内容】半生讃岐うどん太切麺 120ｇ×10袋　【賞味期限】半生
うどん：常温保存で40日以上
【1984年創業】丸亀城のお堀端、民家の一角で麺研究所として、創業しま
した。讃岐の伝統の施法を科学的に紐解き、施策研究を重ね現代の小麦粉に合
わせた独自の製法で美味しい麺作りを続けております。
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