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- 冷凍の讃岐うどんがあるんですけど、煮込んだら福岡のうどんと同[暮らしと生活ガイド|料理、レシピ|レシピ]
冷凍の讃岐うどんがあるんですけど、煮込
んだら福岡のうどんと同じになるでしょうか！？
!
～～その答えは～～
要するに「こし」が売りの讃岐うどんを「こしがない」が売りの福岡のうどんにしたい、ということでしょうか。 私はやったことがないんで、うまくいく保証はありませんが、いちど長時間茹でて、冷まして、もういちど茹でてみてはどうですか。 なんか「うどんを食うなら絶対やっちゃいけないこと」をやれば福岡うどんになるんじゃないか、とつい思ってしまいました。
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