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- 讃岐うどん 同じ香川県内でも中讃、西讃はうどん屋非常に多い[地域、旅行、お出かけ|国内|観光地、行楽叩
]
讃岐うどん 同じ香川県内でも中讃、西
讃はうどん屋非常に多いですがさぬき市、東かがわ市には極端に少ないですよね。徳島に近くうどん文化が根付いてないんでしょうか？美味しいうどん屋あり ますか？
～～その答えは～～
諸説ありますが、 ?水車説 昭和初期までは石臼を使った水車製粉が主体で、これらの水車は中讃部の綾川や土器川水系の多く位置していて、この近隣にうどん店ができた。 ?小麦産地説 昔は丸亀や綾川町といった中讃地域が小麦の産地であった。 ?いりこ生産地説 だしに使ういりこの生産が西讃で盛んだったから ?東讃人口が少ない説 東讃地域というのは、島しょ部を除くと三木町、さぬき市、東かがわ市の３市町村だけで、３市町村の人口は１１万人程度であり、これは香川県全人口の１割強にしか過ぎないため。 ?往来人口が少ない説 中西讃は、隣県の愛媛県、高知県、徳島につながる交通の要衝であるために交通量が多いのに対し、東讃地域は隣の徳島県としか繋がりがないから。 店の数が少ない分、確かに美味しいうどん屋さんも少ないです。 昔からの店で言えば、検
仔發阿蕕い任靴腓Δ? 最近は、東讃でも美味しい店が増えてきています。
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