#讃岐うどんレシピ 手打ち
～～【手打ちうどんの作り方！】父ちゃん直伝！ UDON～～



動画URL⇒https://www.youtube.com/watch?v=epJumm9ZBJg





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• 関西風のうどん（白っぽい？出汁のかしわうどん）の作り方を教え[暮らしと生活ガイド|料理、レシピ|料理、食材]
  
  関西風のうどん（白っぽい？出汁のかしわうどん）ぁ
  虜遒衒?魘気┐討?世気ぁ 神戸の親戚の所へ遊びに行くと、
  決まって大阪なんかで美味しい関西風うどんを食べた思い出が。 うどんは、関西風のうどんが大好き、最高で大阪や神戸の大衆うどん屋がお気に入り！！ あの独特の透明というか、白っぽいコクのある出汁（スープ）とコシのあるうどん、牛肉と刻み葱！！ 地元北海道では、地元にも行き着けの名店ラーメン屋は、色々あれど、関西風うどんのお店が少ない、無いに等しく。 讃岐うどんの有名全国チェーン店が１件あるだけですが、そこも大阪や神戸の大衆うどん店で食べたうどんとまた少し違う気が。 そこも自分でトッピング選べて安いし美味しいのですがね。。 地元経営の蕎麦やうどんの美味しいお店もあるのですが、濃いタイプの関東風のしかありませんし。（それも好きですが） そこで滅多に行けない事もあり、自分で大阪や神戸で食べて気に入った関西風うどんを作りたいと検討中です。 家庭で気軽に食べられる程度で構いませんのでレシピとか、美味しく出来るコツとか教えてくれませんでしょうか？お願いしま す。
  
  ～～その答えは～～
  関西出身です 私は $!
  B:+I[$H$+$D$*@a$G=P=A$r$H$j 薄口醤油と塩で 白く仕上げます 昔 白醤油は近所に売っていなかったと思います 祖母も母も 薄口醤油と塩で作ってました

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＜商品詳細＞
讃岐うどん　麺楽四重奏　4種のうどんだし入り
ゆで麺の4セットです。か
カレーうどん。釜揚げうどん、かけうどん、ぶっかけうどんで、それぞれに汁
がついているようです。
賞味期限は7月30日です。
はこBOONの2KG以下で送付します。
株式会社讃州の製品です。
[はこBOON]
◆神奈川県発料金（料金は税込み表示）
料金区分県内第4第1第1第1第1第1第1第2第3第3第5第6
地域県内北海道北東北南東北関東信越中部北陸関西中国四国九州沖縄
都道府県県内北海道青森県
岩手県
秋田県宮城県
山形県
福島県東京都
埼玉県
千葉県
茨城県
栃木県
群馬県
山梨県新潟県
長野県愛知県
岐阜県
静岡県
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＜商品詳細＞
□商品詳細□
■本場・讃岐うどん＆信州そば、詰合せ　USA-30　【定価３０００円】
■内容量・讃岐うどん５０ｇ×１２、信州そば５０ｇ×１０束
■賞味期間・１年半
■サイズ・２０７×４００×３２ｍｍ
■木箱入り
■コシが強く歯切れも良いと言われている讃岐うどんと、歯ざわりが良いと言
われている信州そばのセットです。
□発送詳細□
■全国送料８００円で発送させて頂きます。（北海道・沖縄・離島は１６００
円）
■讃岐うどん＆信州そば・信州そば、合計２００００円以上ご購入の場合・全
国送料無料（北海道・沖縄は除く）
■個別宅配もお受けしております、地域により出来るだけお安くお見積りしま
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＜商品詳細＞
◆商品紹介
商品の詳細は以下表を参照ください。
項  目
商品名 ★食べ比べ★讃岐うどん、播州そうめん、田舎そば ３箱
セット
商品サイズ 27.5ｃｍ×30.5ｃｍ×5.5ｃｍ（１箱）
商品紹介
「讃岐 味のうどん 内容量１．８Kg」×１箱
「揖保の華 播州そうめん 内容量１．８Kg」×１箱
「田舎 味のそば 内容量１．６Kg」×１箱
３箱セットの出品です。
乾麺ですので賞味期限も長く日持ちします。
纏め買いに最適です。
讃岐麺に適した小麦粉を使用して、伝統の技術と近代的なミキシング製法に合
理的な熟成…続きはヤフオク!で

　

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＜商品詳細＞
*オークション出品物はすべて新品です　
*当社の出品物は すべて保証付きです　
*輸入雑貨等メーカー保証の無いものに関しましても
当社にて初期不良保証をお付けいたします
*メーカー保証のあるものはメーカーの保証書付 *詳
しくはオークションページ下部をご覧ください
送料無料ですが、北海道・沖縄・離島は送料が必要となります。
讃岐うどん ギフト PU-20 2箱セット
うどんの乾めんをギフトにしました!
讃岐うどんの詰め合わせです。
■商品名　讃岐うどん
■セット内容　2箱（1箱(50g×20束)×2箱）
■名称　干しうどん
■原材料名　小麦粉、食塩
■賞味期限　2017年3…続きはヤフオク!で