#讃岐うどん作り方 手打ち
～～讃岐うどん製法（さぬき麺機株式会社）～～



動画URL⇒https://www.youtube.com/watch?v=TYTJE0eFo_o





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• 関西風のうどん（白っぽい？出汁のかしわうどん）の作り方を教え[暮らしと生活ガイド|料理、レシピ|料理、食材]
  
  粥
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  ?世気ぁ 神戸の親戚の所へ遊びに行くと、決まって大阪なんかで美味しい関西風うどんを食べた思い出が。 うどんは、関西風のうどんが大好き、最高で大阪や神戸の大衆うどん屋がお気に入り！！ あの独特の透明というか、白っぽいコクのある出汁（スープ）とコシのあるうどん、牛肉と刻み葱！！ 地元北海道では、地元にも行き着けの名店ラーメン屋は、色々あれど、関西風うどんのお店が少ない、無いに等しく。 讃岐うどんの有名全国チェーン店が１件あるだけですが、そこも大阪や神戸の大衆うどん店で食べたうどんとまた少し違う気が。 そこも自分でトッピング選べて安いし美味しいのですがね。。 地元経営の蕎麦やうどんの美味しいお店もあるのですが、濃いタイプの関東風のしかありませんし。（それも好きですが） そこで滅多に行けない事もあり、自分で大阪や神戸で食べて気に入った関西風うどんを作りたいと検討中です。 家庭で気軽に食べられる程度で構いませんのでレシピとか、美味しく出来るコツとか教えてくれませんでしょうか？お願いしま す。
  
  ～～その答えは～～
  
  関西出身です 私は 昆布とかつお節で出汁をとり 薄口醤油と塩で 白く仕上げます 昔 白醤油は近所に売っていなかったと思います 祖母も母も 薄口醤油と塩で作ってました

#讃岐うどん
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#讃粥
瑤Δ匹
讃岐うどんうんちく
☆東京近郊で本物の美味しい讃岐うどんを食べられる店を教えて下さい[ライフ>料理・グルメ>その他(料理・グルメ)]
東京・神奈川近郊で本物の美味しい讃岐うどんを食べられる店を教えて下さい。 出来れば、本物の讃岐うどんを知っている方にお尋ねします。 よくある「讃岐うどん もどき」ではなく、...

#讃岐うどん香川
香川限定★讃岐うどんキューピー★ご当地,コスチューム

ご覧頂き有り難う御座います♪
情報内容を
全て熟読した上での質問
納得した上での入札を
お願い致します。



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#讃岐うどん香川
"4">讃岐うどん香川うんちく
☆香川の讃岐うどん、明石の明石焼き![[地域情報]旅行・レジャー>国内>国内旅行(全国)]
同じような質問があるのに投稿してすみません。。。 明日の夜から鈍行で近畿、四国を回るのですが、、、 1)香川県、栗林公園または高松駅近辺で安くておいしい讃岐うどんのお店 12月26...

#讃岐うどん作り方 強力粉
～～うどん【香川 大学生】 うどんツアー１軒目！　地方から都市ではなく、都市から地方へ！　GYAKURYU　IN　KAGAWA～～



動画URL⇒https://www.youtube.com/watch?v=pRSLDim9AlA





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• 讃岐うどんのつゆ あのだしのきいたつゆ。 !
  $B$=$7$F!"%3%7$N$"$k[暮らしと生活ガイド|料諭
  ?▲譽轡]
  
  讃岐うどんのつゆ あのだしのきいたつゆ。 そして、コシのあるうどん。 ツルッツル～、いや～美味い！です。 さて前置きが長くなりましたが、讃岐うどんのつゆの作り方。 おしえてください。 関東在住です。
  
  ～～その答えは～～
  香川県公式サイト「麺の博物館」のレシピです。 http://www.pref.kagawa.jp/menpaku/cook/dasi.html

#讃岐うどん 作り方
J9◆本場さぬきうどんの作り方◆手打ち讃岐うどん/グルテン/地粉





内容




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#讃岐うどん
讃岐うどんうんちく
☆讃岐うどんのような透明感があるうどんを打ちたい[ライフ>料理・グルメ>料理レシピ]
このたび、讃岐うどんにあこがれて始めてうどん打ちにチャレンジしてみました。 しかし、できあがったものは、そこそこ美味いものの、色が少し薄黄色っぽいもので、あの讃岐うどんの...