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旭屋出版MOOK
価格¥2625(税込)、サイズ:28 cm、頁数:158 p
出版社:旭屋出版:4751103377:発行年(2002/10)
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これからの そば・うどん店は「食文化」を売り物に!
売れている「そば・うどん店」の強さの秘密を大研究
そば屋の肴の作り方
人気メニュー50集
ほか
重量・状態など
約696 g 表紙・裏表紙に角折れ&小ジワがありますが、本文は目立つ汚
れもなくコンディションは良いです。
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